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おせち料理のなかでも子どもに大人気の栗きんとん。最近ではスーパーに並んで購入するだけの方も多いと思うが、栗きんとんの作り方は簡単なのでぜひチャレンジしてほしい。水と砂糖を弱火で煮詰め、水あめ状態になったところに皮をむいた栗を入れる。この場合、スーパーで栗の甘露煮を買ってくると簡単にできる。砂糖の分量と煮込み加減で、家庭それぞれの味を作ることができる。また、地方によってはサツマイモを用いることもあり、芋の甘味が栗の甘さをさらにひきたててくれる。昔からの事だが、我が家では栗きんとんは、正月のおせち料理しか
見た覚えがない。
恐らく、日本の古来からありそうな和菓子系に近い料理になるのだろう。
ただ、やはり甘いというイメージがあり、普通の晩御飯になるような
食材ではないような気がするので、通常は食べないのであろう。
又、栗というのは秋の食材になる食べ物で、季節的にも限定されるものでも
あるが、思った以上にそれほど人気のある食材に思えないのは、
少し悲しいものがある。
　老朽化した本庁舎（高田庁舎）の１５年までの移転を計画する豊後高田市は、近くの県豊後高田総合庁舎の土地建物を購入し、新たに議会棟などを増築する方針を固めた。
　本庁・議会棟は６８年に桂川沿いに建てられた。耐震基準を満たさず、エレベーターもないため、建て替えが急務。市は「大地震が起きれば機能不全の恐れがある。合併特例債が使える１４年度までに購入したい」という。
　旧真玉と旧香々地両町との合併合意では新庁舎を国道２１３号沿いと定めたが、海抜約３メートル。津波に襲われれば大打撃を受けるため、白紙に戻していた。
　振興局統合で、８２年建設の県総合庁舎は現在、土木事務所などが使っているだけ。耐震性に問題はなく、現在の本庁から東へ約３００メートルの県道沿いで、警察署や消防署も隣接している。【大漉実知朗】

７月２３日朝刊

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　別府市議会の１０年度政務調査費利用額が前年度比約１９７万円減となった。親族や労組の施設を使った事務所への０９年度政調費充当が議会の「政務調査費の手引き」に反すると、昨秋に問題化した。
　４月改選以前の２９市議が対象。収支報告によると、２４３６万円の調査費のうち、実際に使ったとされるのは約１５７８万円で、前年度の約１７７５万円より１９７万円減（１１・１％減）だった。
　事務所費問題を指摘された市議は５２万円から１９万円▽８４万円から４７万円▽４２万円から５万円−−に減らすなどした。

７月２３日朝刊

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　若者文化の発信地だった１９５０〜６０年代のロンドンに焦点を当てた企画展「ＳＷＩＮＧＩＮＧ　ＬＯＮＤＯＮ５０’ｓ−６０’ｓ　ビートルズとミニスカートに憧れた青春」を開催中の県立石見美術館（益田市有明町）で、当時制作された同館収蔵の衣装約１０点を集めたコレクション展「５０年前の服」が開かれている。８月２９日まで。
　展覧会が対象とする時代は、大量生産時代を迎え、中所得者層が広がった。宇宙開発などの影響で未来志向も強くなり、科学技術の進歩で新たな素材が衣装に使用されるなど、ファッションの世界も大きく変化した。
　会場には、その時代の空気や変化をよく伝える国内外のドレスやミニスカートのワンピース、ブーツなどが並ぶ。六日市町（現・吉賀町）出身の国際的ファッションデザイナー、森英恵さんが海外進出する直前の６４年に発表した作品も展示されている。【江田将宏】

７月２３日朝刊

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　地上波テレビのアナログ放送が２４日正午をもって停止し、県内でもデジタル放送（地デジ）に完全移行する。総務省が３月に発表したサンプル調査（昨年１２月時点）によると、地デジ普及率は、全国平均の９４・９％に対し、島根は９１・６％（全国４２位）。未対策のアナログテレビでは番組が視聴できなくなるため、地デジ移行を支援しているデジサポ島根は「映らなくなって初めて気づく人もいるかも知れない。ぜひ相談してほしい」と呼びかける。窓口は移行後の８月２６日まで開設しているという。
　デジサポ島根はこれまで、広報車で呼び掛けたり、相談会を開いて地デジ完全移行を周知してきた。また、公共機関やショッピングセンターなど県内１１カ所に相談窓口を設け、対応してきた。しかし、完全移行する７月に入っても窓口には１日平均４０件ほどの相談が寄せられるという。
　家電量販店のデオデオ松江店（松江市東本町）では、６月の地デジ対応テレビの売り上げが、昨年同月比２・５倍に跳ね上がり、安いもので４０００円ぐらいから買えるチューナーも品切れ状態が続いているという。大塚信哉副店長は「チューナーは入荷してもすぐに売れてしまう」と話す。
　地デジに関する問い合わせは地デジコールセンター（０８５２・３５・５４１１）へ。【目野創】

７月２３日朝刊

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