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我が家ではあまり生活する分で食費にお金をかけたくないという願望もあり、食材はあまり多い方ではないのですが、調味料の量に関しては世間で所有している調味料の数よりもかなり多いと思います。調味料が多い事によって逆に食費が安くなります。例えば野菜しか家に無い場合は調味料一つで甘くも出来ますし、ちょっと工夫して調味料を配合する事によってコクを出したり、さっぱりと食べたり出きるので、食材が一つしか無くても何十種類と味を楽しむ事によって飽きずに食べる事が出来るからです。調味料にクレイジーソルトというものがあります。このクレイジーソルトはただの塩ではなく、ハーブや胡椒、ガーリックパウダーなどがミックスされている塩なので、肉料理の下味や炒め物の味付け、魚料理の下味や味付け、スープの味付けなどいろんな料理に使えてとても便利な調味料です。次に出汁醤油がありますがこれもとても便利な調味料です。麺類、煮物の味付け、和食の味付けにとても便利な調味料です。最近は調味料もいろんな物があって簡単に本格的な味のお料理が作れるので助かります。
　柔道の実業団チーム「パーク２４」の監督として柔道界に復帰した吉田秀彦氏（４１）が４日、埼玉・川口市内で自身が主催する柔道教室「第３９回　ＶＩＶＡ柔道」で、２年後に目指す現役復帰の舞台として全日本実業団体対抗大会を挙げた。

　５月の同大会では監督初陣で３部のチームを初優勝に導き、来年の２部昇格を決めた吉田監督は「２部で優勝、再来年は１部で日本一を目指す。ただ、再来年で違うのは自分が選手として出ていること」と予告。５人制の対抗戦で「代打、オレ！」ならぬ「大将、オレ！」でいく構えだ。全日本柔道連盟の規定ではプロ格闘家引退から３年で選手登録が可能になり、１３年５月１日付で選手登録を行うという。将来的には全日本選手権出場も視野に入れ、スター不在の柔道界で中年の星になる。

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　９月のレスリング世界選手権（イスタンブール）で、メダル量産を狙う男子全日本の強化合宿が４日、東京・北区の味の素トレセンで始まった。佐藤満強化委員長は、男子フリー９６キロ級でロンドン五輪出場を目指す０４年アテネ五輪柔道男子９０キロ級銀で総合格闘家の泉浩（２８）＝プレシオス＝に、１８日から再開する全日本強化合宿への参加を促した。

　泉はレスリングのデビュー戦に全日本社会人選手権（７月２日、埼玉・和光市）を指定。１２月の全日本選手権で最短での五輪切符取りを目指すが、佐藤強化委員長は「五輪を狙うなら合宿に来なさい。自分の体力、技術を確認するべきだ」と話した。

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　日本相撲協会による東日本大震災の被災地慰問巡回が４日、岩手・山田町と大槌町で始まった。この日は幕内上位１８人ら約１００人の協会員が参加し、ちゃんこを振る舞ったりサインに応じるなど、被災者と交流を図った。横綱・白鵬（２６）＝宮城野＝は異例となる１日２回の横綱土俵入りを敢行。犠牲者への追悼と復興へ向かう被災者たちを激励した。慰問巡回は８日まで行われ、岩手、宮城、福島の３県で計１０か所を訪れる予定。

　白鵬がしこを踏むたびに、被災者から「ヨイショー！」と大歓声が上がった。この日から始まった慰問巡回。山田町の約２０００人と大槌町の約８００人の前で大役を果たした白鵬は「（亡くなった人を）思い出すことがあるかもしれないが、引きずらずに笑顔で（前に）いくことが大事という思いだった」と神妙な表情で語った。

　自身にとっても被災地慰問は念願だった。付け人の大和田（２７）が岩手・陸前高田市に住む親戚を亡くすなど、震災は人ごとではなかった。津波で直接被害を受けた地を訪れるのは今回が初めて。津波の大きな爪痕を見て「『えっ』と思わず声を出してしまった」と厳しい表情で話した。

　被災者に少しでも元気になってもらおうと、異例の１日２回の横綱土俵入りを行った。白鵬自身も「初めて」という。しこには鎮魂の意味もあるだけに「土俵入りに熱を込めた。自分のやれることを精いっぱいやっていこうと思う。心が少しでも豊かになってくれれば」と思いを語った。

　横綱は将来の角界を背負うであろう少年にも夢を与えた。山田町内の少年団で相撲に励む千代川勇也君（８）は、普段使用しているまわしに、白鵬のサインをもらった。「『頑張れ』と言われてうれしかった」とはにかんだ。今回の震災で父方の祖父母を亡くし、稽古場も津波で流されたという。それでも千代川君は白鵬から勇気をもらい「将来は横綱になりたい」と力を込めた。

　津波で多くの少年たちの稽古場が流されたことを聞くと「できれば東京に招待して、やっていければなと思います」とプランを明かした白鵬。残り４日間も力いっぱい土俵入りなどを行い、各地の被災者に元気を与えていく。

　◆夢の再開も　〇…大槌中２年で相撲部の大萱生皆空（おおがゆう・かいくう）君は、大関・魁皇（３８）＝友綱＝と念願の再会を果たした。魁皇は４月に同町を訪れ部員と交流を図り、その時に再訪を約束していたという。「本当に来てくれたんでうれしかった」と大萱生君。この日は普段の稽古場で横綱が土俵入り。祖母を亡くし祖父が行方不明とつらい時間が続くが、その光景を見つめ「夢みたい」と笑顔だった。

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